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7品種の白葡萄　2022 ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン

¥3,850

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2022年9月下旬に収穫した白葡萄7品種を混醸して作った白ワインです。品種はシャルドネ、セミヨン、リースリング、甲州、ソーヴィニヨン・ブラン、トレビアーノ、アルバリーニョ。醸造所は岡山市のラ・グランド・コリーヌ・ジャポン。
アルコール分は13%。
葡萄は化学農薬を使用せず有機栽培。雨よけ付き、草生栽培しています。化学肥料、除草剤は不使用。
収穫翌日に垂直プレスで房ごと圧搾し、果汁をそのまま樽に詰めて発酵。
補糖、補酸なし。酵母は葡萄の果皮についている小豆島池田の自然酵母のみ。
半年樽の中で発酵後、2023年5月20日に樽からチューブで直接瓶詰め。
フィルター不使用の為、澱が入っています。
酸化防止剤不使用の為、14℃以下で保存してください。
栓は王冠です。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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